林森
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成都餐廳設(shè)計(jì)分享！
隨著城市化進(jìn)程的加快，這種港式所滲透的城市時(shí)尚感逐漸獲得了更多人的青睞，于是這種港式的餐廳設(shè)計(jì)方案逐漸走近人們的視野。
成都餐廳設(shè)計(jì)——餐廳的位置及其面對(duì)的消費(fèi)者群體。
港式餐廳不等于茶館。既能提供休閑娛樂，又能提供快捷方便的就餐環(huán)境和美味的平民食品。類似于普通的快餐店，面對(duì)的消費(fèi)群體主要是普通藍(lán)領(lǐng)和普通平民。因此，在選址時(shí)，要盡量選擇辦公區(qū)、商場(chǎng)重點(diǎn)區(qū)域、居住區(qū)以及行人較多的區(qū)域。港式餐廳給人一種舒適放松的感覺。人們?cè)诿β祷蛳掳嗪螅梢愿p松地在港式餐廳放松、用餐，還可以和朋友舉杯暢飲。
成都餐廳設(shè)計(jì)——設(shè)計(jì)要簡(jiǎn)潔明了，低調(diào)。
因?yàn)楦凼讲蛷d面向大眾，所以在設(shè)計(jì)上可以逆勢(shì)越來越豪華的裝修思路，不需要追求高檔的裝修。一般情況下，港式餐廳的裝修一定要簡(jiǎn)潔明了，給人一種自然舒適的感覺。在靠近街道的一側(cè)，可以安裝透明玻璃，既能讓街上的行人看到餐廳內(nèi)的食客和環(huán)境，又能讓餐廳內(nèi)的人注意到路人，從而達(dá)到很好的宣傳效果。餐廳里的燈光一定要明亮，這樣才能引起行人的注意和食客的食欲。你可以選擇更溫暖的顏色和明亮的裝飾材料。
成都餐廳設(shè)計(jì)——美食引力提醒我們要體現(xiàn)港式和地域特色。
港式餐廳起源于香港，其突出特點(diǎn)是以其鮮明的文化吸引大眾，具有濃厚的香港風(fēng)土人情。因此，在設(shè)計(jì)港式餐廳時(shí)，需要根據(jù)粵港兩地的生活特點(diǎn)，突出港式餐飲文化和地域風(fēng)情的效果。環(huán)境的設(shè)置體現(xiàn)了港式餐廳的氛圍和氣息，食物的經(jīng)營(yíng)范圍要以港粵兩地的炒飯、面條、小吃為主，讓人們?cè)谄穱L港式特色的同時(shí)，也能領(lǐng)略和感受港式的用餐風(fēng)格。
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