Blue Bottle Coffee Hong Kong Central 是位于香港的一家簡約咖啡店，由 Schemata Architects 設計。雖然 Blue Bottle 有目的地將當地文化適應他們每個最新的地點，但他們的主要任務是維護客戶和員工之間的平等關系。

這種表達方式在香港這樣的城市景觀中尤為有趣，那里到處都是豪華的高層建筑后面的狹窄街道。其中一個細節是使用大型瓷磚地板，以便快速清潔和干燥骯臟的地板。

 

建筑師決定使用在世界頂級瓷磚生產商之一的多治見市定制的濕瓷磚。由于建筑物的其余部分是用混凝土建造的，建筑師要求以類似混凝土的紋理和顏色制造瓷磚，以保持一致性。