在瓦倫西亞老城區的街角,寶萬餐廳(Bao Wan)用蒸汽氤氳的手工包和明快的色彩,講述著三位合伙人十年環球尋味的故事。
這間西班牙首家專注手工包的餐廳,始于一個外送廚房的夢想——創始團隊走遍臺北的夜市、東京的居酒屋、墨西哥的街頭攤檔,最終將他們對亞洲包點的癡迷,轉化為瓦倫西亞人午餐盒里熱騰騰的幸福。當外賣事業站穩腳跟,"開一家能讓客人聽見包子蒸籠‘噗噗’聲響的實體店"便成了順理成章的下一步。
設計師用沖浪板造型的吊燈、航海繩結裝飾的隔斷,以及如浪花般翻卷的藍色瓷磚墻,將合伙人周游三大洲的探險精神凝固在空間里。薄荷綠的卡座區讓人想起巴厘島的海浪,墻上手繪的世界地圖標記著他們尋找完美包點配方的足跡——這里每個角落都在提醒食客:最好的風味,永遠在探索的路上。