Sissel Tolaas嗅著別人不敢涉足的地方。當別人開始嘔吐時，她說:“那就是我開始工作的時候。這位自稱為氣味科學家的科學家用大衛·貝克漢姆（David Beckham）的汗液創造出了奶酪，她發現脂肪的氣味遠比她所說的掩蓋氣味的氣味更迷人。但她也重新創造了絕跡花朵的香味，并將一棵花旗松的生活故事封裝在一塊Dinesen木板上。
      雖然托拉斯在柏林生活了很長時間，但她出生在挪威的西海岸，據她回憶，在那里，我們總是把目光投向西部，投向美國。相比之下，年輕的托拉家族則是向東看。17歲時，她離開了干凈的斯堪的納維亞半島，先是去了波蘭，然后去了俄羅斯，學習有機化學和語言學。我需要去一個讓我感到不舒服的地方，她說，所以我不得不離開這個安全的家。為此，她不能選擇比這更好的時間和地點了。
      她來的時候，蘇聯正處于分崩離析的邊緣。俄羅斯的一切都是那么政治化，她回憶道。即使在教堂里，牧師也會宣講政治，而不是宗教。在柏林的實驗室里，西塞爾·托拉斯(Sissel Tolaas)對嗅覺的研究跨越了科學和阿蒂特的領域，她在一定程度上是為了擺脫當時過度緊張的政治氛圍，她開始思考非語言交流，而這最終導致了她對嗅覺的癡迷。Tolaas的意思是氣味，不是香水。
      她的觀點是，我們現在通過視覺和聽覺體驗得太多了，結果我們失去了人性中最重要的組成部分。我們每天呼吸24000次，她說。每一次呼吸都告訴我們一些關于這個世界的事情，然而，從本質上來說，我們已經忘記了如何去聞氣味。不僅如此，在過去的一個世紀里，一個龐大的產業已經發展起來，它銷售的產品可以主動抑制我們被灌輸的骯臟氣味。結果就是托拉斯所說的平淡無奇。mdash;消毒過的城市，它們的自然氣味被徹底清除。